醫(yī)藥用級中鏈甘油三酸酯用途與作用

中鏈甘油三酸酯可用作脂肪替代品、增塑劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。

中鏈甘油三酸酯通過促進細胞內能量代謝來發(fā)揮作用。其主要由肝臟合成，在體內快速水解為機體直接利用的能源物質，有助于改善脂質代謝異常引起的癥狀

醫(yī)藥用級中鏈甘油三酸酯用途與作用

中鏈甘油三酸酯是由椰子的胚乳硬干部分或由油棕的干胚乳提取的脂肪油分離出的脂肪酸，與甘油酯化而成的飽和脂肪酸的甘油三酯混合物，具有較好的氧化穩(wěn)定性、 冷卻穩(wěn)定性、 溶解性及潤滑性，黏度低，代謝途徑。

　【性狀】本品為無色至微黃色的澄清油狀液體。

　　本品可與二氯甲烷、石油醚或大豆油混溶，在甲醇中易溶，在水中幾乎不溶。

　　相對密度    本品的相對密度（通則0601）為0.93～0.96。

　　折光率    本品的折光率（通則0622）為1.440～1.452。

　　黏度    本品的動力黏度（通則0633第一法）在20℃時為25～33mPa·s。

　　酸值    本品的酸值（通則0713）應不大于0.2。

　　羥值    本品的羥值（通則0713）應不大于10。

　　碘值    本品的碘值（通則0713）應不大于1.0。

　　過氧化值    本品的過氧化值（通則0713）應不大于1.0。

　　皂化值    本品的皂化值（通則0713）應為310～360。