全自動行星攪拌炒鍋廠家 阿膠行星炒鍋 很多客戶不知道行星炒鍋和夾層鍋的區(qū)別，感覺兩種鍋都差不多，但是為什么會差別那么大呢？咱們就從功能上來說夾層鍋適合鹵煮，蒸煮，熬制，濃縮這方面的就適合用夾層鍋，但是如果客戶做的產品是炒制的或者特別粘稠的比如說想醬料，火鍋底料，或者是阿膠，就適合用行星炒鍋因為行星炒鍋有一個功能就是自傳與工轉相結合，這樣使鍋內的物料充分攪拌均勻，加熱均勻不糊鍋。我們的加熱方式有蒸汽加熱，燃氣加熱，電加熱，還有電磁加熱的，這個選用什么樣的加熱方式是根據客戶那邊的情況和物料的特殊要求決定的。

全自動行星攪拌炒鍋廠家 阿膠行星炒鍋 特點： 1、本產品鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。2、采用蒸汽、燃氣（煤氣）、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，攪拌均勻，使鍋內無攪拌死角，不會出現糊鍋現象。4、使用*的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛(wèi)生。5、采用變頻調速動力，運行平穩(wěn)。6、液壓升降方式，醬料行星炒鍋實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。7、電磁加熱具有升溫速度快，熱轉化率高，高效節(jié)能的特點。8、工作完成后，鍋體可傾斜倒料，全自動化操作，節(jié)省人工。

用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，機關，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.