牛肉鹵制夾層鍋 五花肉鹵煮蒸煮鍋我是一個無肉不歡的人,吃飯時有肉肉簡直是人間一大美食,像是五花肉怎么做都好吃,鹵煮或者是烤制,尤其是看韓劇里常見的吃烤肉,香噴噴的肉在烤板上滋滋的叫響著,香氣一陣陣的傳入鼻子中。而鹵制的肉用夾層鍋蒸煮更方便,一般客戶采用立式的設備,要是帶有湯汁的話選擇用可傾的,牛肉鹵制夾層鍋多種結構方式可供客戶選擇。
牛肉鹵制夾層鍋 五花肉鹵煮蒸煮鍋使用注意:
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過額定工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止。冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥
門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出
為止。
3、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、食堂用熬粥夾層鍋,在使用過程中,牛肉鹵制夾層鍋應經常注意蒸汽壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每次使用前,應在各轉動部位加油。