藥用級(jí)阿司帕坦有COA注冊(cè)證醫(yī)用阿斯巴甜
來(lái)源：《中典》2020年版四部 分類：藥用輔料 筆畫(huà)：7 頁(yè)碼：515
阿司帕坦
Asipatan
Aspartame
C14H18N2O5 294.31
[22839-47-0]
本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品
計(jì)算，含C14H

藥用級(jí)阿司帕坦有COA注冊(cè)證醫(yī)用阿斯巴甜

藥用級(jí)阿司帕坦有COA注冊(cè)證醫(yī)用阿斯巴甜

阿司帕坦
Asipatan
Aspartame
   
   C14H18N2O5  294.31
   [22839-47-0]
   本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品
   計(jì)算，含C14H18N2O5應(yīng)為98.0～102.0。
   性狀：  本品為白色結(jié)晶性粉末；味甜。
   本品在水中極微溶解，在乙醇、己烷或二L甲烷中不溶。

劉潤(rùn)輔料用途

1.按我國(guó)GB2760-90規(guī)定可用于各類食品，大使用量視常生產(chǎn)需要而定。按FAO/WHO（1984）規(guī)定，可用于甜食，用量0.3，膠姆糖1.0，飲料0.1，早餐谷物0.5，以及配制、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可用作風(fēng)味增強(qiáng)劑。

2.是一種天然功能性低聚糖，不致齲齒、甜味、吸濕性低，沒(méi)有發(fā)黏現(xiàn)象。不會(huì)引起血糖的明顯升高，適合糖尿病患者食用。我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按常生產(chǎn)需要。

02.0%。

　　【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末。

　　本品在水中極微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。

　　比旋度  取本品，精密稱定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液，立即依法測(cè)定（通則0621），比旋度為+14.5°至+16.5。