一、用途
本機是采用高溫、高壓之熱水噴淋于食品包裝物表面做多種食品的高溫快速殺菌處理，食品處于高速噴淋的熱水（冷水）中，各處溫度更趨于均勻一致，從而達到殺菌之目的，這時穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗之目的，同時可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。
二、主要技術(shù)參數(shù)
| 筐 數(shù) | 4 | 4 | 4 |
| 直徑（mm） | Φ1200 | Φ1400 | Φ1500 |
| 工作壓力（MPa） | 0.35 | ||
| 工作溫度（℃） | 20－145 | ||
| 加熱蒸汽壓力（MPa） | 0.6 | ||
| 加熱蒸汽周期耗量（kg） | 250 | 320 | 370 |
| 加熱蒸汽流量（kg/h） | 1300 | 1600 | 2000 |
| 冷卻水壓力（MPa） | 0.1 | ||
| 冷卻水周期耗量（m3） | 4.5 | 5.7 | 7 |
| 冷卻水流量（m3/h） | 18 | 24 | 30 |
*以上技術(shù)參數(shù)因產(chǎn)品的更新會作變動，以隨機文件為準。
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