品名:AK糖(安賽蜜)
包裝:紙板桶
規(guī)格:25KG
儲(chǔ)存:應(yīng)置于常溫干燥處密封保存。
CAS號(hào):33665-90-6
詳細(xì)介紹:AK糖/安賽蜜
性狀:無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,具有甜味。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,易溶于水,微溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
用途:無(wú)營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。
1.性能*,口味純正:AK糖口味清爽,甜味感覺(jué)迅速,沒(méi)有不良口感。
2.溶解性好:它極易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度為27克。
3.不含熱量:它不在人體內(nèi)代謝,因此*不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。
4.高穩(wěn)定性:它具有非常好的穩(wěn)定性,能夠耐受225?C的高溫,PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定,不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng)。因此在食品飲料中使用它可以延長(zhǎng)貨架期。
5。不足:高濃度時(shí)有苦味。
檢測(cè)項(xiàng)目 | 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
干燥失重 | ≤1% |
有機(jī)雜質(zhì) | ≤20mg/kg |
氟化物 | ≤3mg/kg |
鉛 | ≤1mg/kg |
含量 | 99%~101% |
PH值 | 5.5~7.5 |
重金屬 | ≤0.001% |
硫酸鹽 | ≤0.1% |
鉀 | 17.0%~21.0% |