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一文了解小型液氮速凍機再食品行業(yè)的地位2021/5/17
在食品速凍領域，液氮是*的世界上經濟環(huán)保的冷卻和冷凍媒介。設備在前期投入很少而且還可以創(chuàng)建多條生產線，不僅如此而且可以很容易就接到現有的生產線中，節(jié)省工廠空間，節(jié)省清洗時間，而且維護成本低廉，適合不同...
液氮速凍與傳統(tǒng)速凍的PK2021/5/10
液氮速凍對比要素傳統(tǒng)機械速凍液氮制冷劑氟利昂或氨機制冷~-196℃溫度~-30℃~-50℃/min降溫速率~-0.3℃/min結構簡潔，體積小，成本低。一次性投資小設備投資制冷系統(tǒng)復雜，體積龐大，成本...
液氮生物容器的使用和維護2021/5/8
1.不要把提筒*提出來，免得影響物品的貯存效果。2.放進和取出冷凍物品時，要盡量使液氮生物容器罐口打開時間短，以減少液氮損耗量，嚴防過度沖擊和碰撞，由于液氮生物容器罐體處于高真空狀態(tài)，外膽將承受周圍大...
大蒜的速凍工藝2021/5/8
原料驗收：原料要求基本完整，無腐爛、損傷、病蟲害、糖蒜瓣等不良品及夾雜物。浸泡：將整個蒜頭在清水中浸泡約15~30分鐘，便于分瓣去皮。脫皮：將浸泡后的蒜頭用大蒜去皮機進行一次去皮。二次剝皮：對于機器脫...
液氮隧道式速凍機的分類與特點2021/4/25
液氮隧道式速凍機是一種適用于工廠流水線大產品加工生成的大型速凍設備，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高?；谝旱淠?，冷凍速度快、效率高、并且鎖水能力相當好，保鮮能力強。液氮隧道式速凍機的分類與特點一...
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