醫(yī)藥用級(jí)苯甲酸作用與用途

苯甲酸

Benjiasuan

Benzoic Acid

   C7H6O2

   122.12

   本品含C7H6O2不得少于99.0%。

   【性狀】本品為白色有絲光的鱗片或針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；質(zhì)輕；無(wú)臭或微臭；在熱空氣中微有揮發(fā)性；水溶液顯酸性反應(yīng)。

   本品在乙醇、三烷或乙中易溶，在沸水中溶解，在水中微溶。

   熔點(diǎn)  本品的熔點(diǎn)(通則0612)為121～124.5℃。

醫(yī)藥用級(jí)苯甲酸作用與用途

用途

1.堿定量標(biāo)準(zhǔn)。碘定量標(biāo)準(zhǔn)。熱值標(biāo)準(zhǔn)。檢定鋁、硼、鈰、銅、鐵、鉛、錳、汞、鎳、硝酸鹽、亞硝酸鹽、銀、鈦、鎢和釩。測(cè)定鋁、銅、鐵、鈦和鈾。有機(jī)微量分析測(cè)定碳、氫、氧和相對(duì)分子質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)分析中還用于苯甲?；?。防腐劑。

2.可用作對(duì)叔丁基酚醛樹(shù)脂與氧化鎂預(yù)反應(yīng)的非水催化劑。還是重要的有機(jī)合成原料，用于制備各種苯甲酸酯、金屬鹽，食品及化妝品工業(yè)中用作防腐劑及殺菌劑，也可用作醇酸樹(shù)脂涂料及聚酰胺樹(shù)脂的改性劑、聚苯乙烯固化促進(jìn)劑量、聚酯聚合的引發(fā)劑、金屬防銹劑、染料的染色載體。還可用于制造香料、增塑劑等。

3.檢測(cè)錳、汞、鎳、鎂、鈦、鎢、鈾、硝酸鹽、亞硝酸鹽的試劑。用于三價(jià)和四價(jià)離子的分離（如鐵、鋁、

鉻等）。

4.用作分析試劑，如有機(jī)元素分析、滴定法測(cè)定堿和碘的標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)定發(fā)熱量的基準(zhǔn)物質(zhì)。還用作防腐劑。

5.防腐劑、抗微生物劑、香料。苯甲酸及其鈉鹽是食品的重要防腐劑。在酸性條件下對(duì)酵母和霉菌有抑制作用，ph值為3時(shí)抗菌力1強(qiáng)，而ph值為6時(shí)對(duì)很多霉菌效果很差，故其抑菌1適ph值為2.5～4.0。苯甲酸廣泛用于制藥和染料中間體，還用于制造增塑劑和香料。

6.苯甲酸及其鹽用于化學(xué)拋光溶液中，在一些鍍液中（如鍍鋅等）用作添加劑。

7用作鋼鐵設(shè)備的防銹劑、洗滌劑的緩蝕劑。廣泛用于化妝品、香料及食品的防腐劑。

1. 在日用香精中做定香劑，在食用香精中起防腐作用，在巧克力、檸檬、橘子、櫻桃食用香精中經(jīng)常使用。在煙草香精中也常使用