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藥用級山梨酸鉀應(yīng)用領(lǐng)域

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參考價 100
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 藥典
  • 品牌 錦洋輔料
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 臨汾市

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更新時間:2024-07-06 10:48:26瀏覽次數(shù):596

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產(chǎn)品簡介

CAS號 509-00-01 分子式 C6H7KO2
規(guī)格 1kg    
藥用級山梨酸鉀應(yīng)用領(lǐng)域
山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。

詳細(xì)介紹

 藥用級山梨酸鉀應(yīng)用領(lǐng)域

山梨酸鉀是山梨酸(2,4-己二烯酸)的鉀鹽,天然的山梨酸和山梨酸鉀主要存在于莓類水果中,目前通過化工合成才能滿足較大的市場需求。

山梨酸鉀具有非常強(qiáng)的抑制霉菌與腐敗菌的作用,而且在水中極易溶解,所以被廣泛用作食品防腐劑,也可用于化妝品防腐和飼料防霉等。山梨酸鉀被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為安全、高效的食品防腐劑。山梨酸鉀具有毒性低、防霉效果好、不改變食品原有性質(zhì)等特點(diǎn),使用方便,應(yīng)用范圍廣,目前在我國食品行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。隨著生產(chǎn)成本的降低與生產(chǎn)技術(shù)的不斷突破,山梨酸鉀作為低毒、安全、高效的食品防腐劑,其應(yīng)用范圍在不斷擴(kuò)大。

在動物飼料業(yè)中的應(yīng)用:山梨酸鉀可以抑制飼料中霉菌生長,特別是對抑制的形成有著非常顯著的效果,所以添加山梨酸鉀能夠有效避免飼料在貯存、運(yùn)輸和銷售過程中的腐敗變質(zhì),并且在動物腸道中它還能繼續(xù)抑制微生物的生長。

在蔬菜和水果中的應(yīng)用:蔬菜和水果的表面使用山梨酸鉀保鮮劑后,在溫度高達(dá)30℃的情況下可以保存一個月之久,還能夠保持顏色不發(fā)生改變。表面被噴灑山梨酸鉀保鮮液的蘋果,常溫下貯存4個月后,僅有5%左右發(fā)生腐爛變質(zhì)。山梨酸鉀甚至還可以防止蔬菜罐頭外包裝的馬口鐵氧化生銹。

 藥用級山梨酸鉀應(yīng)用領(lǐng)域

 

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