劉風(fēng)超
當(dāng)前位置:河南科爾微波科技有限公司>>微波殺菌設(shè)備>>食品干燥殺菌設(shè)備>> KER不銹鋼材質(zhì)茶粉微波殺菌機(jī)設(shè)備
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不銹鋼材質(zhì)茶粉微波殺菌機(jī)設(shè)備主要應(yīng)用于茶粉、茶葉在生產(chǎn)過程中,由于烘干不好,或者保存過程中受潮而導(dǎo)致發(fā)霉的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌、殺蟲、烘干、干燥處理。茶粉微波殺菌機(jī)具有g(shù)ao效、jie能、滅菌殺蟲干凈、操作簡便等特點(diǎn)。
茶粉微波殺菌機(jī)整機(jī)采用全不銹鋼制造而成,隧道式流水線結(jié)構(gòu),采用yi藥機(jī)特氟龍布狀輸送帶輸送流水線滅菌,殺菌溫度可調(diào)、設(shè)備速度可調(diào),微波功率可調(diào)。
不銹鋼材質(zhì)茶粉微波殺菌機(jī)設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備型號(hào):KER
2、整機(jī)裝機(jī)功率:30KVA
3、 微波頻率:2450±50MHz
4、 微波輸出功率:20KW(分段可調(diào))
5、設(shè)備尺寸(長×寬×高)約:9000×1310×1668mm
6、 可控制溫度范圍:0℃~300℃
7、產(chǎn)能:200公斤/小時(shí)
茶粉微波殺菌機(jī)主要用于茶粉、茶葉、袋泡茶、苦丁茶、苦蕎茶、黑茶等進(jìn)行殺菌、殺蟲、滅霉以及對(duì)產(chǎn)品二次干燥、烘干加工處理等,目前在多企業(yè)得到使用,設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來kao察、洽談。
微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。?
微波滅菌的具體過程
?熱效應(yīng)?:在微波場的作用下,食品中的極性分子(如水分子)會(huì)隨著微波電場的變化而快速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。
?非熱效應(yīng)?:微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。
微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果
微波滅菌適用于液體和固體物料,具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下,微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短,加熱溫度相對(duì)較低,但殺菌效果更好。
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