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西安鴻堯藥用輔料有限公司
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藥用輔料玉米朊 在水中不溶

參   考   價(jià): 560

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌西安鴻堯

廠(chǎng)商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所  在  地西安市

更新時(shí)間:2025-03-28 16:40:00瀏覽次數(shù):77次

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CAS號(hào) 5989-81-1 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
規(guī)格 500克 級(jí)別 藥用級(jí)
玉米朊,或稱(chēng)醇溶蛋白,英文名ZEIN,日本稱(chēng)醇溶谷蛋白,是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白,本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,
藥用輔料玉米朊 在水中不溶

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藥用輔料玉米朊 在水中不溶

理化性能:本品為黃色或淡黃色的薄片,一面具有一定的光澤,無(wú)臭,無(wú)味;本品為粉狀時(shí)細(xì)度均能通過(guò)20目篩。本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,在水或無(wú)水乙醇中不溶。

用途:本品因90%左右為食物蛋白,更具有粘結(jié)、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效,是廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等行業(yè)的綠色產(chǎn)品。

具有高度抗擊微生物侵襲的性能,可用作各種藥品及糖果、硬果、糧食等要求有光澤并保持水份的食品的涂層料使用。

在薄膜、涂料制造中添加,可使使用表面具有質(zhì)地結(jié)實(shí)、有光澤、抗磨損、抗油脂的作用。

具有可食性,可廣泛應(yīng)用于食品包裝紙的表面涂層,特別的油類(lèi)及冷凍食品的包裝紙。

在大米用維生素強(qiáng)化時(shí),外層用該食品噴涂,可使涂于米粒表面的維生素在水洗時(shí)不致流失。

包裝及貯藏:本品5kg/箱,本包裝為一層藥用復(fù)合膜白袋;外包裝為瓦楞牛皮紙箱,在遮光干燥處密閉保存

方法原理: 蛋白質(zhì)等含氮有機(jī)化合物與含硫酸鉀、硫酸銅的硫酸溶液加熱時(shí),氮被還原為氨,以硫酸銨形式溶于硫酸中。反應(yīng)完畢后,加氫氧化鈉使溶液呈堿性,氨被游離,加熱蒸餾時(shí),氨與水蒸汽共同餾出,溶于硼酸接收液中,可用硫酸滴定液滴定氨的量,從而換算成氮的含量。

試劑: 1. 硫酸鉀(或無(wú)水硫酸鈉)

2. 硫酸銅,粉末

3. 硫酸

4. 氫氧化鈉溶液,40%溶液

5. 鋅粒

6. 硼酸溶液,2%溶液

7. 甲基紅-溴甲酚綠混合指示液

8. 硫酸滴定液

儀器設(shè)備: 1. 設(shè)備

1.1 凱氏燒瓶 500mL

1.2 氮?dú)馇?/p>

試樣制備: 1. 甲基紅-溴甲酚綠混合指示液








































































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