人參的化學(xué)成分很復(fù)雜，有皂苷、揮發(fā)油、糖類(lèi)及維生素等。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理研究證明，人參皂苷為人參的主要有效成分，它是一種存在于人參中的重要活性成分，具有多種藥理作用，如抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、抗炎和抗腫瘤等。人參皂苷的單體成分約有40余種，其中研究最多且與腫瘤細(xì)胞凋亡最為相關(guān)的為Rg3與Rh2，研究表明，它們具有較高的抗腫瘤活性，對(duì)正常細(xì)胞無(wú)任何影響。

一般的人參皂苷提取方法是材料準(zhǔn)備、提取劑選擇、浸提過(guò)程、過(guò)濾、純化、濃縮、干燥和粉碎。傳統(tǒng)工藝中，人參皂苷的純化工藝多采用樹(shù)脂吸附法。人參經(jīng)乙醇溶劑提取后會(huì)將人參皂苷帶出，并伴隨大量的雜質(zhì)，傳統(tǒng)用板框或者離心機(jī)除去不溶性固體雜質(zhì)，但半溶性雜質(zhì)和溶解性大分子雜質(zhì)仍然存在，因此過(guò)濾液是渾濁不透明的，導(dǎo)致后續(xù)大孔樹(shù)脂的吸附量高，但洗脫能力差，使用大量溶劑洗脫后，所得洗脫液的人參皂苷濃度低。并且，傳統(tǒng)工藝采用常規(guī)的濃縮方法，如真空干燥、噴霧干燥等均存在能耗大、周期長(zhǎng)等缺點(diǎn)，且在干燥過(guò)程中需加熱，易增加人參皂苷水解率。

 “和誠(chéng)過(guò)濾"公司憑借多年服務(wù)于植物提取企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用膜分離技術(shù)優(yōu)勢(shì)，成功將膜分離技術(shù)切入人參皂苷生產(chǎn)工藝中，研發(fā)出一項(xiàng)包括人參皂苷提取液過(guò)濾除雜、人參皂苷提取液常溫濃縮的成套膜工藝。

(1) 人參皂苷超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)：人參總皂苷的分子量大約在800左右，選用截留分子量為1000-5000Da的超濾膜元件，過(guò)濾時(shí)人參皂苷有限成分基本不會(huì)損失，大分子雜質(zhì)全部截留，過(guò)濾液澄清透明。

(2) 人參皂苷膜濃縮系統(tǒng)：選用分子量更小的納濾膜對(duì)人參皂苷提取液進(jìn)性過(guò)濾濃縮，濃縮過(guò)程無(wú)需加熱，對(duì)有機(jī)溶劑的透過(guò)率很高，對(duì)人參皂苷進(jìn)行有效截留，有效成分幾乎無(wú)損失。

 此工藝得到的人參皂苷純度高、穩(wěn)定性好、速溶性好；該工藝生產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)乙醇回收利用，得到的成品無(wú)有機(jī)溶劑殘留，且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程安全清潔，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)污染無(wú)排放，環(huán)保性能高；并且采用膜濃縮技術(shù)降低了能耗，降低了生產(chǎn)成本。