水果去核打漿機適用于核果類（芒果、桃、杏）、漿果類（獼猴桃、草莓、）、及預煮軟化后的仁果類（蘋果、梨）等水果的去核及打漿分離。打漿機適用于經(jīng)過破碎預煮后的仁果類以及各類漿果類水果的漿渣分離。一道為粗打漿、二道為細打漿，兩道篩網(wǎng)孔徑可根據(jù)物料要求需要選定。

 漿汁、渣（皮、籽、果仁）自動分離，即能組合在生產(chǎn)線上進行流水作業(yè)，又能作單機生產(chǎn)。本機只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)及調(diào)整刮板的導程角等，即可改變不同的打漿速度。本機具有操作簡便、方便清洗、可連續(xù)加料、適用范圍廣等特點。

水果去核打漿機工作原理：

    電機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵上的轉子部件高速旋轉，水果由進料口進入機內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于心力的存在，物料中的汁液和肉質(zhì)（已成漿狀），通過篩網(wǎng)上的篩孔進入下道打漿（篩網(wǎng)孔根據(jù)水果核的大小而定），核則由出渣漿葉排至出渣口，從而實現(xiàn)漿渣的自動分離。

  主要結構：傳動系統(tǒng)、軸承座、套軸、筒后蓋、擋漿盤、筒身、花鍵軸、篩網(wǎng)、刮板（或打漿棒）、筒前蓋、機架等

 全自動去核打漿機特點：

1、漿渣自動分離

2、既可組合在生產(chǎn)線上、又可單機生產(chǎn)

 3、與物料接觸部分均以優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。

操作使用與注意事

  1、檢查轉子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機轉向與標牌是否一致，再向兩端軸承加進20號機械油，順時針轉動手輪，鎖緊筒前蓋，方可開車；然后均勻加進物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，適當調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙，使渣的含汁量達到工藝要求。停車：逆時針轉動手輪，電機停止轉動后，拉去總閘。

  2、 當轉子未停止轉動時，切勿打開筒前蓋。

  3、 每班工作后，必須清洗保養(yǎng)一次，以防止物料在機內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤滑部分失油。清洗時，打開筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便的抽出轉子部件，篩網(wǎng)可直接取出。