可溶性固形物主要是指可溶性糖類，包括單糖、雙糖，多糖(除淀粉，纖維素、幾丁質、半纖維素不溶于水)，我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上(以葡萄糖計)，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達到9%左右。通過測定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時間。

　　根據(jù)不同產品類型依據(jù)相應的國標執(zhí)行。

　　1、GB 12295-90 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測定的折射儀法

　　2、GB T 10788-1989 罐頭食品中可溶性固形物含量的測定的折光計法

　　3、GB 12143.1-88 軟飲料中可溶性固形物的測定的折光計法

　　由于光在不同介質中的傳播速度不同，光從一種介質射像另一種介質時,光的傳播方向發(fā)生了改變，這種現(xiàn)象叫做光的折射。人類對光的折射進行了長期的研究，總結出光在發(fā)生折射時所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一種介質的濃度都與光的折射率相關。在實際應用中，我們可以利用測量光發(fā)生折射時的臨界角來確定果汁飲料的可溶性固形物含量，可溶性固形物含量愈高，表示濃度愈大。

　　三聯(lián)測控MSDR-70HD型食品飲料在線可溶性固形物含量測定儀是采用臨界角折光檢測原理開發(fā)的一款高性價比的在線式糖度測量儀器。在線檢測糖度穩(wěn)定性好，精度高，糖度儀探頭可直接安裝在不同管徑的管道或者罐體容器壁上，進行糖度監(jiān)測和控制，檢測不受顏色、濁度、粘度、氣泡、固體雜質的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現(xiàn)象影響; 無機械動作測量、確保穩(wěn)定性和長壽命。與傳統(tǒng)的人工化驗方法相比測量更快速、更準確、結果更清晰，能自動進行溫度補償；糖度檢測值可現(xiàn)場顯示，檢測數(shù)據(jù)可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC或DCS進行自動化控制調節(jié)糖度，改變長期以來依靠人工測量、人工記錄、手工控制的粗放式生產管理方式，全面提高食品飲料生產可溶性固形物的穩(wěn)定性，杜絕人為控制的糖度失調，對于提高產品品質，提升工作效率有顯著的效果。

　　MSDR-70HD型食品飲料在線可溶性固形物含量測定儀主要技術參數(shù)

　　出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現(xiàn)場校準

　　測量范圍 濃度0.0-70.0%；    折射率1.33300-1.46500

　　分辨率 濃度 0.1%；  折射率0.00001nD；   溫度 0.1℃

　　測量溫度 0-60℃(自動溫補)

　　環(huán)境溫度 -20.0-60.0℃

　　測量精度 濃度±0.1%；折射率±0.00002nD；溫度±0.5℃

　　防護等級 測量部分IP67；    耐壓 ≤1.0MPa

　　測量時間 默認 5 秒測量 1 次(可設置)

　　安裝方式 螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

　　輸出 模擬輸出：24V 4-20mA    數(shù)字輸出：RS485

　　可定制其他輸出方式。

　　輸入 DC +24V±10% 電流<100mA

　　選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度