傳統(tǒng)的殺菌或抑菌技術如高溫,冷凍以及加防腐劑等,一方面處理時間長,滅菌不*,不易實現(xiàn)自動化生產(chǎn);另一方面,往往會影響食品的原有風味以及營養(yǎng)流失,當然還會引入一些不利于食品品質(zhì)的成分,很能達到較高的安全衛(wèi)生要求,限制了產(chǎn)品的推廣應用。 醬菜咸菜微波殺菌設備的出現(xiàn)很好的解決了這些問題,現(xiàn)已廣泛應用于袋裝、瓶裝醬菜、果酒、口服液、干果等物料的殺菌生產(chǎn)中,得到了各行業(yè)用戶的認可。醬菜殺菌 醬菜殺菌設備 醬菜微波殺菌設備
醬菜咸菜微波殺菌設備工作原理:醬菜殺菌機是利用微波低溫脈沖進行殺菌,對于玻璃罐裝食品,微波對玻璃具有穿透性的作用。無需通過介質(zhì)來導熱,微波直接作用于水分子,直接對物料內(nèi)外同時產(chǎn)生熱效應和生物效應,達到殺菌的目的。咸菜殺菌 咸菜殺菌設備 咸菜微波殺菌設備
醬菜咸菜微波殺菌設備特點:速度快,時間短;殺菌*,且殺菌、防霉、殺蟲等功效可同時進行;
低溫殺菌,產(chǎn)品質(zhì)量好,極大程度的保留了物料的原有效成分,延長了物料的貨架期和保鮮期;
設備簡單,工藝,便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動條件。
醬菜咸菜微波殺菌設備介紹:醬菜咸菜微波殺菌機整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對該物料的物理特性,設計合理的箱體尺寸,使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更加均勻。采用全新的微波殺菌技術與設備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度,此外殺菌速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高,殺菌能耗通常降低50%以上,衛(wèi)生指標*符合國家食品衛(wèi)生標準,zui終實現(xiàn)安全潔凈生產(chǎn)。
醬菜咸菜微波殺菌設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。
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