壓蓋型冷凍干燥機(jī)采用觸摸屏操作，原位凍干功能，輕松方便，可自主設(shè)定和實(shí)時(shí)調(diào)整凍干工藝，可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線，關(guān)鍵零部件小噪音、大能力，高質(zhì)量保證高性能。
冷凍干燥機(jī)凍干過程亦是液態(tài)水的升華過程，水有3種聚集狀態(tài)，即液態(tài)、固態(tài)和汽態(tài)。真空冷凍干燥是在三相點(diǎn)以下進(jìn)行的，凍干即是利用壓力低于三相點(diǎn)壓力時(shí)，冰晶吸收熱量直接轉(zhuǎn)化為汽態(tài)水蒸汽的原理，將新鮮物料在真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)低溫凍結(jié)，在高真空狀態(tài)下，利用水的升華特性，使物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使物料達(dá)到凍干的目的。
壓蓋型冷凍干燥機(jī)采用進(jìn)口配置，性能穩(wěn)定可靠；具有外型美觀、體積小、重量輕且操作簡便等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、生物制品、化工、中藥材、保健品等領(lǐng)域。真空冷凍干燥是利用物理升華的原理，在高度真空的環(huán)境下，將凍結(jié)食品中的水分（冰）不經(jīng)過融化，直接從冰升華為蒸汽，所以真空冷凍干燥又稱為冷凍升華干燥。
壓蓋型冷凍干燥機(jī)外觀時(shí)尚，尺寸小巧；透明有機(jī)玻璃門，直接觀察物料凍干過程；不銹鋼物料盤和內(nèi)膽，安全有保障；關(guān)鍵零部件進(jìn)口，小噪音、大能力，高質(zhì)量保證高性能；觸摸屏操作，一鍵啟動(dòng)，凍干過程自動(dòng)控制，輕松方便；可自主設(shè)定和實(shí)時(shí)調(diào)整凍干工藝，可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線；系統(tǒng)先進(jìn)，運(yùn)行電流小，能耗低；快速除霜技術(shù)，超溫自動(dòng)保護(hù)。
壓蓋型冷凍干燥機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、原位預(yù)凍干燥；
2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝；
3、可設(shè)多段， 在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；
4、觸摸屏， 可設(shè)置開機(jī)密碼，顯示干燥曲線；
5、方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；
6、配置充氣閥，可選配惰性氣體充氣裝置；
7、干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程。
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