水的電阻率是指某一溫度下，邊長(zhǎng)為1cm正方體的相對(duì)兩側(cè)間的電阻，單位為Ω·m或MΩ·m。電導(dǎo)率為電阻率的倒數(shù)，單位為s/cm（或μs/cm）。  水的電阻率（或電導(dǎo)率）反映了水中含鹽量的多少。是水的純度的一個(gè)重要指標(biāo)，水的純度越高，含鹽量越低，水的電阻率越大（電導(dǎo)率越?。?。 

水的電阻率（或電導(dǎo)率）受水的純度、溫度及測(cè)量中各種因素的影響，純水電阻率（或電導(dǎo)率）的測(cè)量是選擇動(dòng)態(tài)測(cè)量方式，并采用溫度補(bǔ)償?shù)姆椒▽y(cè)量值換算成25℃的電阻率，以便于進(jìn)行計(jì)量和比較。  

測(cè)量電阻率或電導(dǎo)率時(shí)，將電導(dǎo)電極或測(cè)量裝置與制水系統(tǒng)相連接。通水將管道測(cè)量裝置與電導(dǎo)池中的氣泡驅(qū)盡，調(diào)節(jié)水流速（一般不低于0.3m/s），并在電導(dǎo)池出口安裝溫度計(jì)，按儀器說(shuō)明書(shū)操作電導(dǎo)率儀（預(yù)熱、調(diào)零、校正及測(cè)量），待儀器讀數(shù)穩(wěn)定后，記錄水溫和電導(dǎo)率值。在線測(cè)量應(yīng)該使用帶溫度計(jì)補(bǔ)償?shù)碾妼?dǎo)率儀，可以直接讀出25℃的電導(dǎo)率值。電導(dǎo)率的倒數(shù)為電阻率值。

影響水的電導(dǎo)率和電阻率的因素 
1.被測(cè)量介質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng) 
2.溫度 
3.純度 
4.流速