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盒飯加熱設(shè)備為什么用微波加熱呢
發(fā)布時間:2018-8-3盒飯加熱設(shè)備為什么用微波加熱呢 盒飯微波加熱設(shè)備應(yīng)用范圍:高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯的加熱殺菌。
盒飯微波加熱設(shè)備參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ微波功率:40KW(大小可根據(jù)產(chǎn)量定做)烘干干燥溫度:可調(diào)可控進出料口高度:60mm(可定做)傳輸帶寬度:680mm(可定做)傳輸速度:0~5m/min(變頻調(diào)速)脫水效率:40kg/小時外型尺寸(長寬高):約11000*1500*2200mm(可按車間尺寸定制)特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎我們索取準確的資料,謝謝!
盒飯加熱設(shè)備為什么用微波加熱呢 盒飯微波加熱設(shè)備工藝流程:
*廚房煮炒 → 分餐 → 速凍 → 包裝 → 冷藏 → 配送 → 微波加熱殺菌 → 就餐
盒飯加熱設(shè)備為什么用微波加熱呢 盒飯微波加熱設(shè)備特點:
1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。
3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間,節(jié)省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化);5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求 )6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動,從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費,節(jié)省消費開支;達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。