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  濕杏核是原產于我國北方地區(qū)的一種果樹，在植物分類學上屬于薔薇科李亞科杏屬，《河北果樹志》認為杏扁是西伯利亞杏（山杏）和杏（普通杏）的自然雜交種。杏扁的營養(yǎng)價值和商品價值集中體現在杏仁上。杏扁仁營養(yǎng)豐富，以龍王帽為例，每100克杏仁中含蛋白質26.31克，脂肪47.5克，糖19.2克，磷462毫克，鉀638毫克，鈣98毫克，鐵31.3毫克，鈉26毫克，Vc12毫克，VE18.1毫克以及其他多種維生素和無機鹽，是重要的滋補佳品，可作為航空，航海及老弱病殘的營養(yǎng)配餐。
  濕杏核微波干燥熟化設備特點：
1、 干燥熟化速度快，時間短，效率高
2、 干燥熟化均勻，微波干燥熟化是五谷雜糧物料內外同時加熱，不會出現內外不均勻現象。
3、干燥熟化同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，延長五谷雜糧粥的保質期，提高產品質量。
4、微波干燥熟化設備屬于國家倡導使用的節(jié)能環(huán)保設備，設備工作時無需能量傳遞，是物料自身產生熱量，溫度升高，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的干燥熟化加熱節(jié)能30%以上，并且整個生產過程無任何污染廢棄物產生。
5、設備工藝，自動化程度高，微波干燥熟化是流水線式生產，只需確定好工作參數，即可一鍵開機，實現自動化連續(xù)生產，是當下五谷雜糧生產企業(yè)選購干燥熟化設備。
6、設備使用電，無需煤、燃氣等燃料，占地面積小，安全，易控，操作簡單，對工人技術要求不高，只要1-2人即可實現干燥熟化加工。