熱風(fēng)循環(huán)烘箱的操作規(guī)程包括以下幾個(gè)步驟：
1、開機(jī)前的準(zhǔn)備：
?。?）檢查烘箱外表面及內(nèi)部是否干凈，如有雜物應(yīng)及時(shí)清除。
（2）檢查電源插頭、開關(guān)、溫控器等是否正常。
（3）將需要加熱的制品放置在烘箱內(nèi)部。
2、開機(jī)操作：
（1）合上電源開關(guān)，打開風(fēng)機(jī)開關(guān)，確保風(fēng)機(jī)正常工作并檢查轉(zhuǎn)向是否正確。
（2）設(shè)置烘箱溫度和時(shí)間，啟動(dòng)烘箱。
（3）監(jiān)測(cè)烘箱溫度，避免過(guò)度加熱或溫度過(guò)低，定期觀察制品加熱情況。
3、烘烤過(guò)程：
（1）在烘烤過(guò)程中，可以隨時(shí)觀察烘箱內(nèi)部的溫度和烤品情況，如有異常應(yīng)及時(shí)停止烘烤并進(jìn)行處理。
（2）確保烘箱周圍沒(méi)有任何易燃或易爆物品。
（3）操作過(guò)程中嚴(yán)禁將手伸入烘箱內(nèi)部，以避免意外傷害。
4、關(guān)機(jī)操作：
（1）烘烤時(shí)間結(jié)束后，關(guān)閉加熱開關(guān)和風(fēng)機(jī)開關(guān)，等待烘箱內(nèi)部溫度降到安全范圍后再打開門取出烤品。
（2）關(guān)閉電源開關(guān)，清潔烘箱內(nèi)部，確保干凈整潔。
5、安全注意事項(xiàng)：
（1）操作人員必須佩戴適當(dāng)?shù)膭诒Ｓ闷罚ǚ雷o(hù)眼鏡、防護(hù)手套、防護(hù)服和防滑鞋等。
（2）確保熱風(fēng)循環(huán)烘箱周圍沒(méi)有障礙物，并確保設(shè)備的接地良好。
（3）在操作過(guò)程中，不要將任何物體或身體部位伸入烘箱內(nèi)部。
（4）烘箱停止運(yùn)行后，應(yīng)等待其完全冷卻后再打開門，以避免燙傷。
6、維護(hù)保養(yǎng)：
（1）定期清潔烘箱內(nèi)部和外表面，避免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響烘箱使用壽命。
（2）檢查風(fēng)道和風(fēng)孔是否暢通，確保正常送風(fēng)。
（3）定期檢查電熱接觸器和其他電氣部件，防止觸頭燒壞。
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