香菇空氣能熱泵烘干設(shè)備食用菌干燥窯
食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發(fā)展，食用菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求，賣價不菲。食用菌產(chǎn)業(yè)是一項集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展項目，食用菌又是一類有機、營養(yǎng)、保健的綠色食品。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是農(nóng)民快速致富的有效途徑

香菇空氣能熱泵烘干設(shè)備食用菌干燥窯

        香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。香菇是*二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍王”之稱。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇干燥脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。 
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能、降血壓、延緩衰老、防癌抗癌，香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等

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1．采收：采收早了要影響產(chǎn)量，采收遲了又會影響質(zhì)地，只有堅持先熟先來的原則；才能達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。具體采收標準是：當菌傘尚未*張開，菌蓋邊緣稍內(nèi)卷，菌褶已全部伸直時，為采收適期，采菇應(yīng)在晴天進行。
2．干燥：烘干脫水技術(shù)的好壞，會直接影響到干香菇的質(zhì)量，火力太猛會把菇烤焦；火力不足，則會使其發(fā)黑；時間拖長還會腐爛，要特別注意干燥方法。香菇的干燥法有烘干和曬干兩種，目前多采用烘干和烘曬結(jié)合法