隨著保健食品技術的不斷發(fā)展，以往普通的粉碎手段已越來越不適應生產需要。食品粉碎機作為一種*加工方法，已運用到許多保健食品的加工生產中。許多可食動植物、微生物，甚至動植物的不可食部分都可通過超微化后被人體吸收。經(jīng)微細化的食品具有很強的表面吸附力和親和力。因此，具有很好的固香性、分散性和溶解性，容易為人體所吸收消化。
下面為大家介紹一下，食品粉碎機的操作方法：
1、檢查：（1）使用前，應檢查食品粉碎機機腳是否全部著地、平穩(wěn)；（2）鎖緊螺栓是否鎖緊；粉碎機過濾網(wǎng)是否完好；（3）皮帶防護罩等各連接部分是否緊固；（4）經(jīng)確認，全部正常后，才能使用否則應檢修或上報。
2、啟動：（1）合上配電箱電源，批示燈亮，可按動按扣，粉碎機啟動；（2）觀察粉碎機電流，運轉聲音，若出現(xiàn)異常應立即停機檢修。
3、進料：（1）確認食品粉碎機正常運轉后，方可進料。進料時，將物料先倒入料斗，用細木棍將物料輕輕推入粉碎機，物料不宜過大過粗；（2）將粉碎好的細物料裝入中轉桶，桶滿后，應立即蓋上塑料桶內，外蓋子，防止物料吸潮；（3）在粉碎過程中聽見異常聲音，應立即停機檢修，排除邦聯(lián)后方重新啟動；（4）投料完畢后，轉子應空轉2-3分鐘，以使殘料全部粉碎抽出方可按紅色按鈕停機。
4、清洗：（1）因物料極易吸潮，粉碎完畢后，應立即用長毛刷將食品粉碎機料斗、機身上的物料掃出入袋，并將粉碎機進料部分打開，用濕麻布或水將粉碎機里上清理干凈；（2）每次清理干凈后應重新裝好備用；（3）將加熱暖氣片打開，確保烘干、粉碎機在下次使用前干燥。
