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中國糖果、巧克力類休閑食品包裝的現(xiàn)狀與思考 2010-9-13  來源：  作者：佚名  點(diǎn)擊：288        現(xiàn)狀一：“一顆糖的情結(jié)與困惑”
        在中國，只要你一提及奶糖，人們便脫口而出“大白兔”。一只惹人喜愛的小白兔乖乖地靜臥在草叢中一動不動；一顆幾十年不變的藍(lán)白紅色蠟紙扭角包裝的奶糖傾倒眾生。
        同樣，一提及粱飴糖果，人們的頭腦中自然會浮現(xiàn)一顆黃色底三個(gè)紅字兩邊有點(diǎn)綠色條的形象。
      “大白兔”誕生了40多年，有人說大白兔奶糖創(chuàng)造的是一個(gè)“商業(yè)神話”，“兔蹤”遍及40多個(gè)國家和地區(qū)，近兩年的銷量更是大幅度的增長，并獲得了“中國”“中國商標(biāo)”等眾多榮譽(yù)。在其40多年的發(fā)展過程中，培養(yǎng)了一大批忠誠消費(fèi)者，這是十分珍貴的資產(chǎn)。然而，40多年間中國的整個(gè)政治、經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境都發(fā)生了翻天覆地的變化，伴隨“大白兔”走過來的人們?nèi)缃穸汲蔀榱税职謰寢尅敔斈棠?，他們正面對著的?ldquo;弄不明白”的一代，“大白兔”也同樣也迎來了又一代的消費(fèi)群，而且是zui大的消費(fèi)群體。從度和形象來看，“大白兔”在40歲以上消費(fèi)群體中有著相當(dāng)?shù)?，但隨著年齡的增長，從健康考慮，他們對糖果的消費(fèi)也越來越少了，取而代之的是他們的子女，即一代的青少年。在大部分青少年的眼中，由于“大白兔”較老的形象損壞了它的美譽(yù)度，致使許多人知道“大白兔”卻吃著“悠哈”、“德芙”，這說明生消費(fèi)群已被“大白兔”邊緣化。近兩年銷量的大幅增長主要是來自于大白兔的渠道下沉得力，三、四級市場消費(fèi)水平提所致，當(dāng)渠道無法再下沉?xí)r，大白兔的銷量能否再有很大的增長呢？而幾十年不變的那一顆藍(lán)白紅色蠟紙扭角包裝，雖有很的識別力，但同時(shí)也滋生了許多仿冒者，從而大大蠶食了奶糖*，也削弱了大白兔。此外，zui近的“三鹿奶粉”事件，也凸顯出一顆奶糖讓大白兔的抗風(fēng)險(xiǎn)能力越來越差的弊端。
        因此，先拋開大的戰(zhàn)略與產(chǎn)品策略不談，筆者認(rèn)為，“大白兔”“粱飴”以及類似企業(yè)，就一個(gè)主打天下產(chǎn)品的包裝形象而言，在形勢下也是可以進(jìn)行變化的，大可不必“談變色變”；關(guān)鍵在于如何穩(wěn)妥地、漸進(jìn)式地去變，該保留什么，該創(chuàng)什么，又該分幾個(gè)階段來完成；而不是一次性的、*性的更換；隨著時(shí)代的發(fā)展，消費(fèi)者審美價(jià)值觀等等的變化，企業(yè)也必須通過和產(chǎn)品包裝形象的重塑來改變陳舊、落后的與產(chǎn)品印象，重樹立適合時(shí)代要求的、嶄的形象，進(jìn)而保持的鮮活力。有許多成功的案例足以給我們帶來啟示：如美國的可口可樂、麥當(dāng)勞、奧利奧餅干等，均有二、三百年的歷史，然而卻絲毫無法讓人們感覺到他們的老齡化，其主要原因就是得益于他們與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。
        現(xiàn)狀二、“除了絢麗的包裝還有什么？！”
        目前國內(nèi)糖果、巧克力類休閑食品從產(chǎn)量上來看，主要有廣東、上海、福建、山東等幾個(gè)產(chǎn)區(qū)，廣東區(qū)產(chǎn)量zui大，幾個(gè)*集中在此地，包括箭牌、徐福記、喜之郎等。而福建產(chǎn)區(qū)則發(fā)展zui為迅猛，近五年來，福建食品企業(yè)獲得“中國產(chǎn)品”、“中國商標(biāo)”、“*產(chǎn)品”的數(shù)量在全國屈一指，業(yè)內(nèi)稱之為“福建現(xiàn)象”，其主要有雅客、金冠、黎祥、蠟筆小等，這些企業(yè)的規(guī)模都較大，有著為豐富的產(chǎn)品線與琳瑯滿目的產(chǎn)品包裝，在價(jià)格上亦有較強(qiáng)競爭力，尤其在年、節(jié)時(shí)期，喜慶類、散裝類產(chǎn)品更是在市場上走量頗為可觀。對此表面現(xiàn)象而言，無論是在賣場還是在流通市場，豐富的產(chǎn)品線，絢麗的包裝都為企業(yè)帶來大的終端競爭勢。
        但是，從深層面來講，商家往往只看到了因產(chǎn)品線豐富而帶來的短暫利益，認(rèn)為不停變換的包裝才能夠滿足消費(fèi)者對事物的追求，然而當(dāng)消費(fèi)者置身于一片雜亂的花海之中，被絢麗蒙蔽雙眼而審美疲勞時(shí)，只會對那些外表艷俗而毫無內(nèi)涵的產(chǎn)品包裝衍生抗拒感，這正是商家忽略產(chǎn)品包裝在視覺上的傳承性和系列感所帶來了弊端，如我們在市場上常?？梢钥匆娡粋€(gè)企業(yè)的產(chǎn)品，包裝風(fēng)格有幾種，而被效仿的產(chǎn)品更是數(shù)不勝數(shù)，zui終造成了自己和自己、自己和他人之間的惡性競爭，導(dǎo)致了產(chǎn)品力的削弱，造成了容易過時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)。而市場上則會出現(xiàn)良莠不分、另商家與消費(fèi)者都相當(dāng)頭痛的現(xiàn)象。另外，在年節(jié)時(shí)期盛行的喜慶類糖果產(chǎn)品亦由于其時(shí)令性的限制而導(dǎo)致了明顯的淡旺季，種種潛伏現(xiàn)象表明，福建糖果的成長道路如果不加以改進(jìn)，必定會在惡性競爭中失去方寸，導(dǎo)致發(fā)展的阻滯。
        筆者認(rèn)為，在各產(chǎn)品的激烈競爭中，從包裝角度而言，化是核心的發(fā)展趨勢之一，因此，企業(yè)必須加強(qiáng)化包裝建設(shè)，以萬變不離其宗的風(fēng)格，才能穩(wěn)固市場，例如市場中的德芙、阿爾備斯等，旗下產(chǎn)品線眾多，不同口味、不同規(guī)格、不同品種的產(chǎn)品陸續(xù)推出，卻能在競爭激烈的態(tài)勢下，重要的原因即是其形象的不斷鞏固，無論產(chǎn)品怎樣變化，其形象、產(chǎn)品視覺形象、宣傳等等始終保持統(tǒng)一，只有這樣才不會自亂陣腳，迷失方向。
文章鏈接：中國食品

QD-250B包裝機(jī)

主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.雙變頻器控制，袋長即設(shè)即切，無需調(diào)節(jié)空走，一步到位，省時(shí)省膜。
2.人機(jī)界面，參數(shù)設(shè)定方便快捷。
3.故障自診斷功能，故障顯示一目了然。

4.感度光電眼色標(biāo)跟蹤，數(shù)字化輸入封切位置，使封切位置更加準(zhǔn)確。
5.溫度PID控制，更適合各種包裝材質(zhì)。
6.定位停機(jī)功能，不粘刀，不浪費(fèi)包膜。
7.傳動系統(tǒng)簡潔，工作更可靠，維保養(yǎng)更方便。
8.所有控制由軟件實(shí)現(xiàn)，方便功能調(diào)整和技術(shù)升級，落后。

適用范圍餅干、面包、速食面、月餅、糖果、、日用品、五金零件、紙盒或托盤等各類固態(tài)有規(guī)則的物體包裝。

技術(shù)規(guī)格