微波花粉滅菌設(shè)備的滅菌過程是利用電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。以下是具體的滅菌過程：
1.準(zhǔn)備工作
檢查設(shè)備是否有“已清潔”卡、清場合格證，并在有效期內(nèi)。
檢查電氣開關(guān)、電線、接地是否良好。
確保設(shè)備狀態(tài)完好，防護(hù)裝置正常。
檢查水、電是否配接完好，所有門和覆板是否關(guān)好，并將控制臺所有開關(guān)置于“關(guān)”的位置。
2.滅菌操作
將待滅菌的蜂花粉放入微波花粉滅菌設(shè)備中。
根據(jù)設(shè)備的操作指南設(shè)定合適的滅菌參數(shù)，如溫度、時間和功率等。
啟動設(shè)備，微波開始對蜂花粉進(jìn)行滅菌處理。
在滅菌過程中，微波的穿透性使蜂花粉表面與內(nèi)部同時受熱，熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用。
熱效應(yīng)導(dǎo)致細(xì)菌蛋白質(zhì)變性，失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。
非熱效應(yīng)改變細(xì)胞膜斷面的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。
同時，微波還可能誘發(fā)細(xì)菌遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。
3.滅菌結(jié)束
當(dāng)滅菌時間達(dá)到設(shè)定值后，設(shè)備自動停止工作。
取出已滅菌的蜂花粉，并進(jìn)行必要的后續(xù)處理（如冷卻、包裝等）。
