福建莆田食用菌微波殺菌滅活設備

福建莆田食用菌微波殺菌滅活設備表現為微波與生物體及其組成的基本單元--細胞之間相互作用后，生物體的細胞生理活動變化和反應，與巴氏加熱殺菌法比較，微波殺菌有以下顯著特點:

A、微波殺菌設備是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能多殺滅細榮、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。

B、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30s。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著。

C、能同時對被殺菌食用菌表里實施整體殺菌，ji大地縮短殺菌周期，并保證殺菌一致性。

D、由于食用菌物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短，能避免因長時間的加熱影響食品品質，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。例如:易揮發(fā)香辛成分的姜粉。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質量要求又需殺菌的物料，使用微波殺菌可取得滿意的效果。

E、微波殺菌分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的，需用合質材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程期料質地容器為宜。

南京金佰力微波設備有限公司是一家集設備開發(fā)、生產、銷售及材料、化工工藝研究為一體的技術型企業(yè)，是江蘇微波設備的代表廠家之一。主要生產微波殺菌設備，微波干燥設備，微波真空干燥機，微波殺青機，微波熟化設備，微波低溫烘焙設備，微波解凍設備，微波加熱設備，微波萃取設備，微波隧道式烘干設備，微波脫脂設備等。公司擁有多年設備開發(fā)經驗，在微波腔體設計、微波控制系統(tǒng)設計、微波加熱系統(tǒng)設計、微波材料加熱工藝設計方面處于行業(yè)優(yōu)勢地位。有自己的微波實驗室，可在新材料的開發(fā)和新工藝的創(chuàng)新研究等方向為客戶進行賦能。以“高效、節(jié)能、環(huán)?！睘榉赵瓌t，精益求精制造每一款產品，全心全意做好每一次服務工作，助力國內微波事業(yè)的發(fā)展。歡迎新老朋友前來考察、洽談！

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